準備食材有：

出前一丁黑蒜油豬骨湯味>>1包(內有 2束麵+2包豬骨湯底粉+2包黑蒜油)

豆芽菜>>1包

黑木耳>>2-3朵(可依喜好)

雞蛋>>2顆

青蔥>>2根(可依喜好)

醬燒雞腿>>2塊(Daisho 日式燒肉醬+雞腿排 請提前一天醃漬)

步驟1.

將雞蛋洗淨，準備2張廚房紙巾 ｜大同電鍋

(如果要半熟蛋的話 ，請將廚房紙巾沾溼，以水不會滴落的溼度為準，將沾濕的濕紙巾放入大同電鍋底層

洗淨的雞蛋擺在上面，蓋鍋待電源跳起等候2分鐘，再將蛋取出放入冷水浸泡至完全冷卻，如此便可輕鬆剝蛋囉

如果是要全熟蛋的話，廚房紙巾沾溼，溼度以會滴水為準，電源跳起等候5分鐘，依樣取出泡冷水 )

步驟2.

炒豆芽菜與木耳，故將豆芽菜、黑木耳洗淨(黑木耳切條)

鍋子熱鍋加油轉中火，放入豆芽菜與黑木耳炒熟，起鍋前可加入一點點鮮炒手調味料

步驟3.

將前一天醃漬好的腿排放到到微波爐微波4分半鐘

烤箱250度預熱10分鐘後改180度，將剛微好的腿排放入(皮面朝上，這樣才能皮酥肉嫩唷)再烤10分鐘

步驟4.

📌準備450ml的水(包裝上的食用方式是寫450ml，但這樣湯頭太鹹，故建議500~550ml會比較剛好)

待水沸騰後將1束麵條放入滾水中煮3分鐘)

📌在準備好的碗中先加入調味湯粉

📌將剛煮麵的滾水放先倒入碗中，讓調味粉溶化成湯底，再將麵條放入湯底裡拌勻

📌最後再將黑蒜油調味包加入再拌勻

步驟5.

將剛炒好的豆芽黑木耳、雞蛋切半、醬燒雞、青蔥 擺上

一道美味又可口的醬燒雞腿排豚骨拉麵就完成啦~~~

哈~好久沒有做這麼「麻煩」的料理了，但是真的很美味唷~~ 

不管是視覺或是味覺都被大大的滿足囉！！

超簡單又美味的一道料理...

疫情期間最需要的就是簡單又美味的料理了！

不囉嗦~

食材準備區：

雞胸肉1包、乾辣椒1碗、堅果、燒肉醬、(青蔥、好人家-手工老火鍋底料)→可加可不加

步驟1.

將雞胸肉切丁塊，加入 Daisho 日式燒肉醬 (醬汁與雞肉平行即可)攪拌均勻，放入冰箱醃漬一晚(醃漬1-2天也沒關係)

步驟2.

將鍋熱油後倒入醃好的雞胸肉，翻炒到肉外表看起來呈白色狀即可

加入乾辣椒(如果想在辣一點、重口味一點，可以加入辣油或花椒粒或好人家-手工老火鍋底料(挖一小塊量即可))

等乾辣椒炒出香氣後加入適量的堅果(想吃多少加多少，不要一次加太多，吃不完的話堅果會變軟)

如果有青蔥的話切段後也一起加入

拌炒到雞肉全熟後即可起鍋

醃漬過的雞肉，烹調過程不需要再加任何調味料

雞肉醃過後變得軟嫩再加上堅果酥脆的口感，混在一起吃，真的很美味~

這次挑選的是九層塔口味的蛋餅皮~ 1包/5片 >> 31元 (義美九層塔餅皮)

準備的食材(主要是看冰箱還有剩哪些東西~拿來加在一起就對了~ )

有前幾天醃漬好的雞胸肉片、薯餅、鱈味條、玉米、培根、摩佐拉乾酪塊、美奶滋、肉鬆、雞蛋3顆、泡菜

這些材料好多~~看起來做成豪華蛋餅派對都沒問題

步驟呢！

就是把所有的材料都先煎熟<<雞胸肉、薯餅、鱈味條、培根

步驟2.

鍋中放點油，熱鍋後再將蛋餅皮放入，等翻面後再淋一下剛打好的蛋液

再來就是看手邊有的食材，想要怎麼搭配，就怎麼放，最後把料都捲起來

所有的餅皮、食材都用完後，再逐一的將大滿足蛋餅，剪成適當的大小

鏘~~~

淋點醬油糕、放點辣椒醬 >>疑~乍看下怎麼有點像大阪燒~~(笑倒~~ )

個個都很美味，雖然是同一種蛋餅皮，但因為每個食材的料理與調味不同

因此，品嚐起來味道不會顯得單一單調

而且反而有種自己再挑戰大胃王的感覺~~~ 

買回來的蘿蔔一大條，煮湯用不完，剩下的蘿蔔就可以拿來做簡單的醃漬了(韓式泡菜醃蘿蔔或台式泡菜醃蘿蔔)，易存放又方便食用

(之前從好市多買回來有屁味的韓式醃蘿蔔現在已經買不到了，所以~自己動手做吧！！)

食材準備區

步驟1.

準備好食材 將韓式辣粉及辣椒醬放入容器內，再倒入一點點白醋(想要酸一點的可以倒多一點)

再倒入適量的味醂(為醬料化開用) 將辣椒醬與辣椒粉均勻的攪拌至完全成液狀

步驟2.

將白蘿蔔切塊(丁或塊 請依各人喜好)，加入3匙鹽巴，用手揉合讓鹽巴與蘿蔔均勻混合

(目地是要讓蘿蔔出水，這樣做好的蘿蔔口感會比較清脆)

步驟3.

在用重物壓在蘿蔔上最少15分鐘

步驟4.

將處理好的蘿蔔方至剛調料的容器裡，加入一點點鹽巴、一點點砂糖攪拌

步驟5.

倒入味醂(蓋過蘿蔔即可)，放置一個晚上就能食用囉~

醃漬簡單又美味，很適合拿來當炸雞的配菜、粥配菜、下酒配菜.....
有些人會怕白醋酸味，所以這道料理，我們主要使用味醂來取代白醋，但過程仍會加入一點點的白醋提升香氣，完成後一定要密封方式冷藏存放唷

金針菇除了拿來當火鍋料、醬烤，涼拌...外，沒想到吸滿蛋液後的金針菇拿來煎，會是如此完美的組合！

料理小教室~   

食材準備區~~~超簡單的

步驟1.  超簡單的>> 金針菇1包(去下底後用水清洗，不用搓柔到讓金針菇根根分明) 雞蛋打散

步驟2. 將洗淨切好的金針菇完整泡到蛋液裡(3-5分鐘)

將洗淨切好的金針菇完整泡到蛋液裡(3-5分鐘)

步驟3. 鍋熱油後，將沾滿蛋液的金針菇一撮(片)的方式放入油鍋中(轉中小火)

步驟4. 等到外層蛋液那層呈限金黃色，則可以翻面

步驟5. 等待的過程不需要一直去翻動它(火侯一樣使用中小火)，等另一面蛋液也呈金黃色後即可起鍋

步驟6. 將完成的料理撒上胡椒鹽，味道十分美味(前製過程都不用調味唷) 非常簡單又好吃的料理，歡迎大家一起試試

這蒜蓉辣椒醬真的是又辣又香，昨天剛好買了好市多烤雞~

拿來沾烤雞肉~沒想到~超好吃的！

製作程序很簡單，防疫期間出不了門，做料理~解成就任務 

食材準備：

步驟1.

先將辣椒洗淨後風乾、蒜頭辣椒洗淨風乾

步驟2.

將所以辣椒去頭切碎、蒜頭去殼剁碎
將油倒入鍋中，並以溫火將油燒熱 (電陶爐轉到3)

步驟3.

先將辣椒放入溫油中，慢慢翻炒

步驟4.

等待辣味飄出後再將蒜頭加入鍋中，繼續用溫火翻炒(這時計時器可以設定10分鐘)

步驟5.

翻炒到油變成紅色(辣油色)，即可關火，然後放涼

將放涼的蒜蓉辣椒放到玻璃瓶罐中(記得一定要使用玻璃瓶罐存放) 完成~放入冰箱保存。

一杯咖啡+自製肉蛋吐司+一包起司餅乾 = 防疫宅在家的小美好

疫情的關係，哪都不能去~

空閒下來的時間變多了，宅到發慌了吧！

不囉嗦~ 

食材準備區

步驟1.

將豬里肌肉切成厚片狀 再加入 韓式醃烤調味醬(醃漬1晚)

記得烤肉醬的量只要跟肉平行即可

步驟2.

先將鍋子預熱，將LURPAK 淡鹽迷你奶油5g放入平底鍋中(1面吐司5g)(一塊 淡鹽奶油是10g，所以一塊分2次用>>吐司正反面剛好)

等待吐司呈金黃色即可翻面繼續(過程中記得要隨時移動吐司)

步驟2.

熱鍋後加入雞蛋，轉中火，確任底部熟了後翻面，想吃半熟蛋的翻面一下下就能起鍋 個人覺得這時把蛋黃用破

將流出來的蛋黃煎一下，也是另一種美味 將鍋熱油後轉中小火，將前一晚醃好的豬里肌肉放上爐台煎熟

步驟4.

組合時間：

1.將土司抹上美乃汁 2.將荷包蛋鋪上

3.將切好泡水的洋蔥鋪上 (可以撒一點胡椒粉) 4.放入一片乳酪起司

5.最後將煎好的肉排放上 6.蓋上最後一片吐司(對半切)~ 可口的早餐就可以上桌囉

以上~完成！

防疫期間料理在家煮！

食材準備區：

豆芽菜、油蔥酥

調味料區：

黑胡椒、鮮炒手、鹽巴、味素

熱鍋熱油>>轉中小火

加入適量的油蔥酥(本人很喜歡油蔥酥，所以通常會多加一點~香阿！)

記得加入油蔥酥前轉中小火，不然油蔥酥保證~很快就焦黑了

翻炒呈金黃油亮油亮即可加入豆芽菜

稍微翻炒後，加入大量的黑胡椒，繼續翻炒

待豆芽呈現半透明狀再加入、1小匙的鮮炒手(當然還是要視自己食材的量而決定用量)、一點點的鹽巴、一點點的味素，炒勻後即可起鍋

豆芽菜脆嫩的口感~~嗯~~超喜歡的

中秋過完了，大家食材應該也都還有剩吧！？
利用中秋剩於的食材，做道健康美味的料理吧~牛肉米漢堡！！！

(註：其實這次用的剩材，是好市多的 韓式燒烤牛肉 賣場都已經醃漬好調味過了，太大份了，中秋過了還吃不完 )

OK廢話不多說~

步驟1.

將青蔥、蒜頭、洋蔥爆香後再與牛肉片一起快炒後，先盛盤裝起，當然如果還有其他中秋剩於的食材也可以一起加入快炒

步驟2.

使用圓型鍋具，將煮好的米飯分成2份，放入預熱好的鍋子(記得鍋內要抹油)，然後將米飯倒入鍋中，稍為的將米飯壓平壓緊，待米飯加熱後稍為變成鍋粑的感覺，即可塗抹上剩於的烤肉醬，再撒上芝麻粒

步驟3.

分成2份的米飯，分別依照2步驟再做一次後，即可將剛炒好的牛肉鋪在米飯的中間層，最後再蓋上另一個煮好的鍋粑飯~

步驟4.

食材再利用的簡單美味料理，收假前動手做一波吧~ (如果剩下的食材有海鮮，哇~那海洋珍珠堡~非你莫屬了)

因為今晚吃自製的水餃，所以想要來點~重口味的酸辣湯~

食材確認與準備~

步驟1. 將主要食材備好： 豬肉切條(小片)、紅蘿蔔切絲、黑木耳切絲、金針菇切3段、豆腐切長條

步驟2. 水煮滾後將 日本特選和風鰹魚高湯包 丟入滾沸的水中

步驟4. 加入剛切好的豬肉再依序將紅蘿蔔切絲、黑木耳切絲、金針菇切3段、豆腐切長條全下到鍋裡 加入白胡椒(酸辣湯的〝辣〞感主要來原就是白胡椒！)，所以喜歡吃辣的人可以多加一些，喜歡酸的在放黑醋時也可以多加一點

步驟5. 等所有食材都煮過後先加入大辣椒(不辣，提味提色用)

步驟6. 將雞蛋打入煮滾的酸辣湯後稍微攪一下(弄出蛋花~)、加入1茶匙的砂糖、太白粉勾芡(先將太白粉放在碗裡，以1:2的比例調出太白粉水

完成~~一道 結合了多種新鮮食材的一道料理，一碗熱熱的湯，一天所需要的蔬菜份量就可以吃好吃滿

最後附上今天的晚餐~~

開胃美食上桌~~~

食材再次確認！！

步驟1.

將所有食材備妥- 將馬鈴薯去皮切片、洋蔥切片、老薑切片、金針菇洗淨 吳郭魚去鱗、去內臟，清洗乾淨後均勻抹鹽(可與老薑一起幫魚塗抹)

步驟2.

飛利浦萬用鍋-在鍋子的底部塗抹一層薄薄的油，然後將寬冬粉放至最底層>再來是>馬鈴薯>洋蔥>金針菇>吳郭魚>豆瓣醬>花椒粒>乾辣椒>啪好的蒜頭>麻辣湯塊(可以剪成小塊分散放置)>米酒>鮮味炒手>砂糖 一層一層的鋪好後即可關上鍋蓋

步驟4.

飛利浦萬用鍋-選則雞肉/鴨肉選項-預設烹調時間是15分鐘

步驟5.

待萬用鍋的氣壓伐降下後再打開！！

步驟6.

將煮好的魚裝盤，灑上切好的蔥花，一道川辣麻的水煮魚立即完成 真的很簡單，只要把喜歡吃的食材(寬麵啦、馬鈴薯啦、魚蛋阿...等等)依食材的軟硬熟度一層一層交錯擺放，如此一道美味可口的水煮魚料理就上桌囉~

關於全聯的紐奧良烤全雞部份可參閱上一篇文章

全聯之紐奧良烤雞~便宜又好吃-再沾這一味更昇華

這篇要介紹的是，如何將吃不完的烤雞再利用變身美味又可口的料理

食材準備：

主食材

全聯紐奧良烤雞(剩)、牛絞肉、洋蔥

牛絞肉醃製調味食材

八角2粒、白胡椒2匙、砂糖少許、老薑1片切成末、米酒2匙、豪油1.5匙、1匙、白醋1匙、醬油少許、調味大師1匙、牛頭牌咖哩炒醬2大匙

將以上調味料倒入與牛絞肉一起攪拌，然後放入冰箱靜漬1晚

咖哩牛雞肉燥滷製作

熱鍋熱油後轉小火，加入油蔥酥快炒一下，後將前一晚醃製好的牛繳肉放入快炒，炒至肉熟(成形結成肉塊狀)

將吃不完的全聯紐奧良烤雞切碎丁+炒好的牛絞肉加入醬油(肉的一半)、白開水超過肉即可、放入電鍋中、外鍋1杯水

待電鍋跳起後，在白飯上淋上 咖哩牛雞肉燥滷  又是一道不同風味的料理(白飯殺手！！請小心)

這算是一道懶人想吃肉，但又覺得要有蔬菜才會比較健康的料理吧！

好市多購買的Kirkland Signature 科克蘭 冷凍蔬菜 2.49公斤

(蔬菜內容物有： 青花菜、花椰菜、胡蘿蔔、黃胡蘿蔔 )聽起來就好營養！

不過後來已經換包裝了，但內容物都還是一樣

懶人烹調路線再次

烹調前說明：

Kirkland Signature 科克蘭 冷凍蔬菜

建議烹調方式 : 1.爐火：一杯的冷凍蔬菜以1/4杯的水加熱。請先把水煮滾，再將冷凍蔬菜倒入煮沸的水中，直至水再次沸騰，蓋上鍋蓋以小火煮至需要的軟度取出後即可食用。 2.微波爐：取出2-4杯的冷凍蔬菜，置於可用於微波加熱的有蓋容器中，再加入2湯匙的水。以高功率加熱4分鐘(加熱時間會因微波爐的不同而有改變，請再自行調整)。取出後將水瀝乾，調味後即可食用。

本人的烹調方式則是先準備大成香雞堡塊

拿出適量的 冷凍蔬菜  微做退冰動作 (其實也不用退冰，沖一下水或微波3-4分鐘即可)

讓鍋子熱油後，先加入大成香雞堡，然後再加入冷凍蔬菜

炒完後再加入一些些(不要太多，不然會太鹹唷)，再把剛的香雞堡剪成小塊

雞堡搭配著蔬菜真的很好吃

不過畫兒誠實說，不喜歡吃紅蘿蔔跟 黃胡蘿蔔 ，所以後來的好市多冷凍蔬菜我都改買這款

內有4小獨立包裝/賣場一大包好像才賣219元

料理過程、食用過程不用怕看到菜蟲~我覺得很安心

而且蔬菜吃起來也不會有一種假假的感覺~

下雨天、颱風天、不想出門天.....這款收放進冷凍庫就對了！

要吃就拿出來料理(直接加入泡麵內也很讚的)

油蔥花酥之去皮低脂雞胸肉，這是一道算是重口味的水煮雞胸肉料理
鹹酥雞~炸的...可能太油、不健康，但~就是好想要吃點重口味的雞肉料理阿！！！
那就自己作吧！！

流口水了嗎！！

步驟1.

備好食材： 去皮雞胸肉、油蔥酥、青蔥蒜末椒鹽醬(做法可參考上一篇料理 點這裡 )

步驟2.

將雞胸肉洗淨後用滾水川燙至全熟(滾水內加入2大匙鹽巴、米酒)後撈起放入冰冷水浸泡(如此可以提升雞肉的口感唷)

(川燙前可以先在雞肉劃刀，這樣可以讓厚片的雞胸肉內部較快熟透唷)

步驟3.

將油蔥酥倒入盤中，以200度的烤箱，約烤5分鐘(烤箱不需預熱)

步驟4.

將剛煮好冷卻好的雞胸肉剝成肉絲後再加入剛烤好的油蔥酥與青蔥蒜末椒鹽醬，一起拌勻即可

步驟5.

重口味的油蔥花酥之去皮低脂雞胸肉就完成了(如果喜歡辣的話，建議可以撒一些七味粉唷)

青蔥很貴，但常常買了一把後用不完嗎！？
利用蔥花做成油蔥醬(保存)，到時就可以變化出多種料理囉！

備料囉！

步驟1.

備好食材：青蔥(切蔥花)、蒜頭洗淨(切蒜末)、鹽巴2匙、味素1匙、白砂糖(一小匙)、食用油(個人喜歡這款-玉米胚芽油)、黑胡椒粒(研磨罐)

步驟2.

將油倒入鍋中大火熱油後轉小火，食材依序放入鍋中>>蒜末 > 蔥花 (這時油溫還很高，記得快速拌炒後，將火關掉，再依序加入鹽巴 >味素 >砂糖 >黑胡椒(依個人喜好添加黑胡椒的量

步驟3.

待冷卻後，將炒好的蔥花蒜末椒鹽油醬放入適當的容器裡(建議用玻璃罐唷)

步驟4.

將蓋子緊閉放入冰箱冷藏，做料理食可以拿出來拌一下唷

老薑的嗆辣鮮甜，木耳的軟嫩適中與豬胛肉一起吃入口中~香氣四溢~這時只能說：再來一碗飯！！
超級下飯的一道料理，真的可以試試

Let's go~

步驟1. 將食材備齊：豬胛肉、黑木耳、老薑、醬油、砂糖、大辣椒

步驟2. 將豬胛肉洗淨後切絲、木耳去頭切段、老薑洗淨後去皮切絲(如果有嫩薑，口感就更棒了)

3. 熱油後，先將辣椒與豬肉、薑絲放入拌炒，肉顏色呈微白時倒入醬油與砂糖拌炒，再加入黑木耳、一點開水，鹽巴、味素，以中火方式熬煮

4. 最後豬肉與木耳、老薑都會吸附滿滿的醬汁，是一道非常下飯的桌邊菜唷

疫情的關係不能到各國去享用道地料理...以前在港劇裡都會看到人手一碗的【咖哩魚蛋】實在讓人懷念阿！！
那就動手做做看囉~

Let's go~

1. 備好所有食材(食材可依自己的喜好準備，但記得要準備魚蛋唷

2. 熱鍋放入沙拉油後轉小火，先加入花椒炒出香氣後再加入牛頭牌咖哩炒醬、白砂糖、烹大師、蘿蔔塊拌炒，最後加入白開水(蓋過蘿蔔)，蓋鍋悶煮蘿蔔

3. 悶煮時可加入剛切好的一切青蔥(不要全下)提升湯頭的味道

4. 將主角黃金魚蛋、鱈魚脆丸、刻花魷魚、韓式魚板 清洗待蘿蔔煮透時，一起放入剛的咖哩湯頭再繼續小火悶煮約5分鐘(因為這些食材本身都是熟食，所以5分鐘主要是讓咖哩入味)

5. 最後起鍋後加入適量的麻味香辣粉(因為這很辣，所以最後起鍋時再依個人喜好添加，也可不加入鍋中，吃的時後沾辣粉吃)

現代人每日蔬菜的攝取都不足，所以何不利用早晨或睡前自己製作蔬菜湯，每個蔬菜都含有大量人體所需的維生素，如何榨乾這些蔬菜的營養，轉換成人體容易吸收的成份，就從這杯蔬菜湯開始吧！別看食材繁雜，做幾次後熟能生巧，一杯營養滿分的蔬菜湯5分鐘就能完成(其他的就交給電鍋去熬煮吧！)

食材準備與確認：

準備好所有的食材：高麗菜、紅蘿蔔、蕃茄、蒜苗、青蔥、蒜頭、洋蔥、薑黃粉、黑胡椒粒

步驟1. 將紅蘿蔔(約200g)洗淨去皮後切條(丁/絲)、牛蕃茄(約150g)洗淨去蒂頭後切塊(丁)、黑胡椒粒(約2g)放入果汁機內打成碎丁

步驟2. Oster果汁機-碎丁模式打3輪

步驟3. 將高麗菜切段後洗淨泡水

步驟4. 將青蔥、蒜苗洗淨切段後加入約8g的薑黃粉

步驟5. 將半顆洋蔥洗淨切絲

步驟6. 將一球蒜頭(約10顆)洗淨去頭去外層皮(留內層皮)

步驟7. 將所有的食材放入鍋中(一共有9樣食材)，大同電鍋外1.5杯水

步驟8. 待電鍋電源跳起後，將所有食材拌勻蓋鍋，起保溫模式(蔬菜湯請於8小時內食用完畢)

PS.紅蘿蔔與蕃茄用果汁機打碎後，如此才能在熬煮過程更容易萃取食材的紅蘿蔔素與蕃茄的茄紅素
黑胡椒有胡椒鹼是生物鹼的一種，故黑胡椒具有抗雄性激素、抗發炎及護肝..等功效，所以在蔬菜湯裡加入一點點，提升蔬菜湯的美味，健康營養也升級唷！

本次料理不需要用到電，而且夏季又是小黃瓜盛產的季節，韓國有醃泡菜，台灣有醃小黃瓜，冰箱內必存的醃漬品-爽口香脆小黃瓜
不管是當配菜還是拿來當下酒菜，甚至吃鹹酥雞、燒烤...什麼的重口味食物，旁邊放一碟醃小黃瓜就對了！！

跟著步驟走~

1. 備好食材，(蒜蓉辣椒醬可不加，加了又是另一種風味)

2. 將小黃瓜洗淨並切段

3. 將辣椒切段，並將剛切段好的小黃瓜以啪的方式啪壓(通常一啪就會成4塊，用啪的目的再於小黃瓜比較容易吸附調味料)，蒜頭也是用啪碎的方式

4. 這時將啪壓好的小黃瓜加入2大匙的鹽巴，加入後拌勻靜候10-15分鐘

5. 目地是為了讓小黃瓜出水，如此，出水後的小黃瓜會變的更青脆，生菜味也會減少，這時的小黃瓜也會吸附鹹味

6. 調味： 將切好的大辣椒、啪好的蒜頭、味霖，砂糖、白醋、鹽巴、鮮味炒手(一小匙提升風味)、香油放入袋中混合調味，調味完成後再將瀝好水的小黃瓜放入袋裝

7. 第一包(上)就是依照上述調味的清爽小黃瓜

第二包(下)則是再調味的過程中去除大辣椒，而改加入蒜蓉辣椒醬，其他的東西不變 醃漬好後放入冰箱，隔日再食用

(盡量讓小黃瓜平躺均勻，如此才能均勻的吸附調味)

8. 上菜囉~~如此清爽開胃的小黃瓜~不來一盤！?

最近去吃八方雲集時才發現原來店家有在辦創意料理活動，當下其實沒什麼創意點子，直到~洗澡的當下腦中突然浮現-高麗菜水絞肉蛋三明治~所有的步驟過程一下在腦海湧出~所以立馬來試做試吃及分享吧~也許會大受好評呢！

先備好食材吧！

步驟1.先將買來的八方雲集冷凍水餃解凍(3-4顆即可)，加入一點點醬油膏(，將水餃攪勻(皮與肉一起)

步驟2.熱鍋後將攪拌好的肉放入鍋中轉小火慢煎！切記勿急著翻面

步驟3.熱鍋後放油將蛋放入後轉小火，待底面呈白色即可翻面(如果要半熟蛋的話，翻面後一下即可關火，利用鍋熱讓蛋熟)

步驟4.將吐司內上下面都塗好美乃滋，再一一將荷包蛋、蕃茄片、肉排、起司片舖上，在食材的最上層加入花生柔滑醬，蓋上

步驟5.放入烤箱，以180度溫烤約5-6分鐘(判斷：吐司表層便金黃即可)

創意料理完成：最後再將吐司對切即可，美味的水餃本身就很味美，加上醬油提味，轉變成肉排，配上時下流行的花生熔岩，根本就是元寶再鍍一層金了(很完美的組合！)