金針菇除了拿來當火鍋料、醬烤，涼拌...外，沒想到吸滿蛋液後的金針菇拿來煎，會是如此完美的組合！
料理小教室~ 
食材準備區~~~超簡單的
步驟1.
超簡單的>> 金針菇1包(去下底後用水清洗，不用搓柔到讓金針菇根根分明) 雞蛋打散
步驟2. 將洗淨切好的金針菇完整泡到蛋液裡(3-5分鐘)
將洗淨切好的金針菇完整泡到蛋液裡(3-5分鐘)
步驟3. 鍋熱油後，將沾滿蛋液的金針菇一撮(片)的方式放入油鍋中(轉中小火)
步驟4. 等到外層蛋液那層呈限金黃色，則可以翻面
步驟5. 等待的過程不需要一直去翻動它(火侯一樣使用中小火)，等另一面蛋液也呈金黃色後即可起鍋
步驟6. 將完成的料理撒上胡椒鹽，味道十分美味(前製過程都不用調味唷) 非常簡單又好吃的料理，歡迎大家一起試試
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