這蒜蓉辣椒醬真的是又辣又香,昨天剛好買了好市多烤雞~
拿來沾烤雞肉~沒想到~超好吃的!
製作程序很簡單,防疫期間出不了門,做料理~解成就任務
食材準備:
步驟1.
先將辣椒洗淨後風乾、蒜頭辣椒洗淨風乾
步驟2.
將所以辣椒去頭切碎、蒜頭去殼剁碎
將油倒入鍋中,並以溫火將油燒熱 (電陶爐轉到3)
步驟3.
先將辣椒放入溫油中,慢慢翻炒
步驟4.
等待辣味飄出後再將蒜頭加入鍋中,繼續用溫火翻炒(這時計時器可以設定10分鐘)
步驟5.
翻炒到油變成紅色(辣油色),即可關火,然後放涼
將放涼的蒜蓉辣椒放到玻璃瓶罐中(記得一定要使用玻璃瓶罐存放) 完成~放入冰箱保存。
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