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好市多賣的板豆腐真便宜>>3盒入只要59元
嫩豆腐就更便宜了！3盒裝只要29元
每次去美式賣場一定會採購的商品之一
不管是拿來涼扮皮蛋嫩豆腐或是拿來蒜香椒鹽金沙板豆腐 真的是經濟又實惠
ok不囉嗦~~ 
步驟1.
備料
將板豆腐切成丁(方塊)
青蔥切成蔥花
大辣椒切碎
蒜頭切碎
鹹蛋壓碎
步驟2.
熱鍋後倒入大量的油，並將剛切好的塊狀板豆腐加入油炸 炸到板豆腐外皮呈金黃色即可先撈起(留下適量的油) 再將壓碎的鹹蛋放入鍋油內翻炒至有點出泡泡後再將蒜頭、辣椒、蔥花、胡椒一起翻炒
步驟3.
因為豆腐已經先炸過了，所以再翻炒時比較不會碎掉，但仍要慢慢翻炒，讓調味的食材慢慢與豆腐融合
步驟4.
起鍋後再將椒鹽粉均勻的撒在豆腐上，美味料理>>完成
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