料理是手中的畫作

快到中秋節，好市多的 鮮蝦、肉品 特惠還真是多~

最喜歡吃蝦蝦的我，這次就來用個豐盛海鮮泡麵餐吧

配料食材全部都來自好市多

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好市多冷凍白蝦(459元/1kg/盒) -限時特惠0913-0923｜鮮甜好吃

好市多-東晟 冷凍金目鱸魚排(399元/1kg)(去骨帶皮，真空單片包裝，食用方便)

好市多-珍珍 冷凍蟹味條(395元/2kg) -超大一包，超值划算，可以吃很久

好市多-有機小白菜(65元/包) - 每每當傳統市場蔬菜漲價貴的要命時，就都會在好市多買這裡的蔬菜

(最常買的就是A菜、空心菜 這兩款了，價格大概都是65元上下，新鮮又大包)

好市多 - 大漢 真品非基因細豆腐(33元/3盒) 豆腐很嫩，涼拌皮蛋、煮湯都很好吃，不過最近有點小漲(原本29元)

主角：統一麵 鮮蝦風味

OK ~

所有食材拿一點，就是豐盛的海鮮泡麵大餐囉

最後加點辣味粉~~美味更是昇華唷

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今天要分享開箱的是這個~鏘 👉  台塑生醫~醫之方 E+高倍特級魚油複方膠囊

這款 Omega-3純度達85% 的魚油

最近因疫情的關係，作息日夜顛倒，到了夜晚就會忍不住想來點炸物~烤物(唷~鹹酥雞好像不錯唷！)

大口大口吃最過癮，每天的壓力紓發就好這口~~  (❌這樣真的很不好🚫 但適時的放鬆犒賞自己也真的很重要)

好啦~~慢慢調整，但生活步調慢調時，保健食品可不能少~

群組婆婆媽媽們不時就會說要訂購XX魚油，也會分享魚油的好

所以我也決定來試試 Omega-3純度達85% 的魚油

《醫之方E+高倍特級魚油》
＊通過多項檢驗標準，安心有保障
＊專利超臨界萃取製程，符合歐盟、美國高標準
＊Omega-3純度達85%
＊EPA : DHA= 3:2
＊rTG型式，安定性與吸收率佳
＊添加亞麻仁油+紅藻萃取物 (含蝦紅素)，可調整體質、營養補給
＊添加維生素E，具抗氧化作用、減少不飽和脂肪酸的氧化、增進皮膚與血球的健康、有助於減少自由基
的產生
＊膠囊小 好吞食

使用方法：
。7歲以上，每日1-2次， 每次2粒，餐後搭配溫水食用。(一日請勿超過4粒，多食無益)
。孕婦及服用抗凝血藥品之患者，食用前請諮詢醫師

現在我固定會在晚餐後直接食用2粒台塑生醫~醫之方 E+高倍特級魚油複方膠囊

小小一顆，好吞食，聞起來也不會有怪怪的腥臭味，所以不會有吞食障礙，而且這個魚油的色澤真的很美很透徹>>好像發著光的紅寶石 (真的很美~)

但為什麼是紅色的呢?！ 那是因為魚油的成份裡添加亞麻仁油+紅藻萃取物 (含蝦紅素) 🦐 難怪是紅的

google了一下，如果一天攝取太多的Omega-6，又攝取太少的Omega-3 的話，可是會導致體內脂肪酸比例嚴重失衡，間接可能輕而勞累、思緒不清晰..等情形發生....

ㄜ.....我最怕的就是大魚大肉後讓身體亮紅燈 

所以現在固定在晚餐飯後吃2顆，因為通常晚飯吃的會比較油膩，把它放在餐後當成每日的營養均衡調理

差不多吃了10天左右了，隔天起床後覺得身體好像比較沒這麼緊繃(應該不是錯覺吧 )，精神也挺有元氣的

整體感覺很不錯~~保健食品這東西一定要固定每天食用，可不能捕一天魚，三天曬網

這樣才能慢慢感覺到商品的效果~~對吧

如果你還在考慮要購買哪一款魚油，不妨試試這款 台塑生醫~醫之方 E+高倍特級魚油

(通過多項檢驗，健康有專人為您把關，吃的安心最重要！)

—————— 感謝廠商提供合作機會 ，這是一次很棒的體驗 ——————

對了~對了！如欲購買這款魚油，可至 👉

📌  台塑生醫官方網路商城：https://bit.ly/2XTmmL8

或與官方合作的 momo購物平台購買唷

📌 Momo不定時優惠：https://momo.dm/MIbnRV

準備食材有：

出前一丁黑蒜油豬骨湯味>>1包(內有 2束麵+2包豬骨湯底粉+2包黑蒜油)

豆芽菜>>1包

黑木耳>>2-3朵(可依喜好)

雞蛋>>2顆

青蔥>>2根(可依喜好)

醬燒雞腿>>2塊(Daisho 日式燒肉醬+雞腿排 請提前一天醃漬)

步驟1.

將雞蛋洗淨，準備2張廚房紙巾 ｜大同電鍋

(如果要半熟蛋的話 ，請將廚房紙巾沾溼，以水不會滴落的溼度為準，將沾濕的濕紙巾放入大同電鍋底層

洗淨的雞蛋擺在上面，蓋鍋待電源跳起等候2分鐘，再將蛋取出放入冷水浸泡至完全冷卻，如此便可輕鬆剝蛋囉

如果是要全熟蛋的話，廚房紙巾沾溼，溼度以會滴水為準，電源跳起等候5分鐘，依樣取出泡冷水 )

步驟2.

炒豆芽菜與木耳，故將豆芽菜、黑木耳洗淨(黑木耳切條)

鍋子熱鍋加油轉中火，放入豆芽菜與黑木耳炒熟，起鍋前可加入一點點鮮炒手調味料

步驟3.

將前一天醃漬好的腿排放到到微波爐微波4分半鐘

烤箱250度預熱10分鐘後改180度，將剛微好的腿排放入(皮面朝上，這樣才能皮酥肉嫩唷)再烤10分鐘

步驟4.

📌準備450ml的水(包裝上的食用方式是寫450ml，但這樣湯頭太鹹，故建議500~550ml會比較剛好)

待水沸騰後將1束麵條放入滾水中煮3分鐘)

📌在準備好的碗中先加入調味湯粉

📌將剛煮麵的滾水放先倒入碗中，讓調味粉溶化成湯底，再將麵條放入湯底裡拌勻

📌最後再將黑蒜油調味包加入再拌勻

步驟5.

將剛炒好的豆芽黑木耳、雞蛋切半、醬燒雞、青蔥 擺上

一道美味又可口的醬燒雞腿排豚骨拉麵就完成啦~~~

哈~好久沒有做這麼「麻煩」的料理了，但是真的很美味唷~~ 

不管是視覺或是味覺都被大大的滿足囉！！

這間老字號的日式和食料理 - 秋料理

大家可能最耳熟能詳的就是他們家的 握壽司吃到飽囉 ~

雖然是位於在繁喧囂的台北市區，但卻隱身在寧靜巷弄角落

來到這裡，讓人有種很悠閒放鬆的舒適感 ~

曾經也有各大媒體、網紅、部落客、大胃王....都分分來拍攝品嚐 握壽司吃到飽

只是迫於疫情的關係，吃到飽系列的餐點已經停止了

但店家仍堅持使用新鮮的食材與費時費勁的手作功夫來推出不同的餐點方式

雖然經營的形態改變了，但仍不忘初衷那份獻給客人品嚐料理美味的心

就來看看店家在疫情期間推出的最新套餐組合料理吧！！

秋料理壽司套餐：前菜+特上壽司14貫+1貫季節限定神秘壽司+鮭魚蛤蠣白蝦石狩鍋 >> $680元

前菜 >> 鵝白菜 + 秀珍菇

放上老闆特製的辣椒絲(很香很獨特)，撒上一點點辣椒粉提味點睛 整體感覺是很清爽美味的

壽司內容有 >> 海膽、鮭魚卵、鱈魚肝、合鴨、鮭魚、干貝、鮑魚、花枝、星鰻、明蝦、比目魚鰭、油魚、松阪豬、海麗、紅甘

每一貫握壽司所使用的食材都是精挑細選，現捏現做(咦~~我是在日本嗎 彷彿置身在日本料理店的既視感)

且聽老闆說，他們使用的醋飯也是很講究(三種米+白菊醋切拌成)

一般壽司店食材新鮮是必要的，但是以醋飯為基底的壽司，更是影響整體美味的關鍵靈魂

每貫的食材都是鮮甜好吃 +而醋飯Q中帶軟微酸甜 每貫我都好喜歡

鮭魚蛤蠣白蝦石狩鍋

小小一鍋，卻很豐盛，會讓喝的人暖到心頭裡 

整個套餐組合售價是680元 ，喜歡日式料理的人，可別忘了來踩點唷

鹽烤午仔魚 (老闆佛心招待 ) 無價

應該是使用了海鹽當外身，在放上烤架上火烤

海鹽的鹹更提升了魚肉鮮嫩甜

雖然目前店家有開放內用，但考量到彼此的安全建康，所以老闆只開放2桌內用

(這麼大的內用空間，老闆只願開放2桌內用，真的是防疫模範生唷~)

最安全的品嚐美味方式呢~就是外帶自取回家享用~

安全防疫就是在享用美食前，保護自己也保護別人

📞 02-2708-5682

📬 臺北市大安區四維路66巷2號1樓

⏳ 週一休息

12：00 - 14：30
18：00 - 21：30

菜單都給你囉~~ 你還想錯過嗎？！！

好吧~~看我的殺手鐧 (我丟~~~~) 小｜春｜秋｜真空料理包

老闆用心研想的真空料理調味包，買來放冰箱，想吃時只要加熱~美食立即上桌

什麼！？想看 料理是手中的畫作 示範烹調~~~

好der  好der  給我點時間 ⏳ ( 有機會買來料理分享給大家 )

—————— 感謝店家的邀約 ，這是一次很棒的體驗 ——————

好市多賣的板豆腐真便宜>>3盒入只要59元

嫩豆腐就更便宜了！3盒裝只要29元

每次去美式賣場一定會採購的商品之一 

不管是拿來涼扮皮蛋嫩豆腐或是拿來蒜香椒鹽金沙板豆腐  真的是經濟又實惠

ok不囉嗦~~

步驟1.

備料

將板豆腐切成丁(方塊)

青蔥切成蔥花

大辣椒切碎

蒜頭切碎

鹹蛋壓碎

步驟2.

熱鍋後倒入大量的油，並將剛切好的塊狀板豆腐加入油炸 炸到板豆腐外皮呈金黃色即可先撈起(留下適量的油) 再將壓碎的鹹蛋放入鍋油內翻炒至有點出泡泡後再將蒜頭、辣椒、蔥花、胡椒一起翻炒

步驟3.

因為豆腐已經先炸過了，所以再翻炒時比較不會碎掉，但仍要慢慢翻炒，讓調味的食材慢慢與豆腐融合

步驟4.

起鍋後再將椒鹽粉均勻的撒在豆腐上，美味料理>>完成

超簡單又美味的一道料理...

疫情期間最需要的就是簡單又美味的料理了！

不囉嗦~

食材準備區：

雞胸肉1包、乾辣椒1碗、堅果、燒肉醬、(青蔥、好人家-手工老火鍋底料)→可加可不加

步驟1.

將雞胸肉切丁塊，加入 Daisho 日式燒肉醬 (醬汁與雞肉平行即可)攪拌均勻，放入冰箱醃漬一晚(醃漬1-2天也沒關係)

步驟2.

將鍋熱油後倒入醃好的雞胸肉，翻炒到肉外表看起來呈白色狀即可

加入乾辣椒(如果想在辣一點、重口味一點，可以加入辣油或花椒粒或好人家-手工老火鍋底料(挖一小塊量即可))

等乾辣椒炒出香氣後加入適量的堅果(想吃多少加多少，不要一次加太多，吃不完的話堅果會變軟)

如果有青蔥的話切段後也一起加入

拌炒到雞肉全熟後即可起鍋

醃漬過的雞肉，烹調過程不需要再加任何調味料

雞肉醃過後變得軟嫩再加上堅果酥脆的口感，混在一起吃，真的很美味~

鏘~~~~ 又來到了火鍋季了！

好市多賣場從11/01 ~ 11/11 推出 王品 冷凍青花驕經典麻辣鍋 1.6公斤

商品原價 499元，特惠價399元

好市多官網也能宅配低溫配送唷(官網價格是599元，特惠499元)

打開後裡面有 >> 青花椒麻辣湯底、蔵椒爆漿貢丸、 麻辣豆腐、杏鮑菇、豆皮

麻辣湯底再加入水750cc
整鍋紅通通的，又麻又辣，青花椒麻味很重！

附料份量不算少，但就都是豆腐、豆皮...很吸湯系列的食材

內附的貢丸也充滿了 青花椒味

因為又麻又油的，所以如果要加入蔬菜的人，可得留意了....

記得開煮前，先自備一些肉片、火鍋料，這樣才能吃的更過癮更滿足....

 如果你問我是否推薦購買呢 

答案應該是不會！~但如果你想開箱想嚐試挑戰，可以趁這波特價~買起來

ps.399元來去吃錢都涮涮鍋會比較過癮

hello~~米那~~大家最喜歡吃哪一家的鹹水雞呢！？

最近在戒油炸的我，莫莫的開始找尋好吃的鹹水雞或滷味！！

這間位於 -  板橋國慶路174號-國慶店

是我近期的口袋名單~算是重口味系列的(當然在點餐時，能跟老闆說你要的 淡｜中｜鹹｜辣

菜單>>請看

每次我都是點200元組合餐的這種 >> 半隻雞 + 6樣菜 =200元

胡椒粉(鹹度) >>適中

蒜泥 >>適中

香油 >>適中

辣椒 >> 微辣或小辣

配料(擇一) 我每次都選洋蔥 (原本以為店家都是使用紫洋蔥，但後來發現不是！應該是看菜的產季價格吧)

紫洋蔥口感偏甜辣(嗆)，我喜歡

一般的洋蔥也不錯，但兩者可以選的話，我還是比較愛紫洋蔥

小菜幾乎必點的是 >>水蓮、炸豆包、米血 ....其他的就看心情囉

對了對了！這間百頁豆腐也很讚~推

有蔬菜又有肉 >>滿滿的幸福感，如果再搭個酒精飲料~哇賽！ 超過癮的是吧！！

哇~~~真的是太安逸幸福了~~ 

這家的鹹水雞肉本身有用鹹水醃漬過，很入味，肉吃起來也都蠻Q彈的~

老闆加入了特調的胡椒鹽、辣椒、鹹水

每個點的食材都能與這些調味料進行融合，吃起來就是好吃！！

(不知道為什麼有些鹹水雞看上去口味很重，但吃起來卻會有食材是食材、調味料是調味料 >>它們在各走各的路 )

這樣無法融合的鹹水雞，吃過一次就掰了！！

所以我對鹹水雞也是很挑的呢~(撥髮~~)

北部區域來說>>鹹水雞在我心中的排行榜是

TOP 1. 臨江街夜市的紅花麻辣鹹水雞((好吃好吃~~只可惜距離太遠，買不方便)

TOP 2. 好雞匯 (越來越多分店了，但吃過幾間不同的好雞匯，仍會發現，有的口味偏淡，要挑對間)

TOP 3. 近期很愛的 雞sir's (分店也是挺多的！而且也能從外送平台點餐>>方便)

以下是店家資訊>>歡迎喜愛鹹水雞的你去試試唷

一盒內有24獨力包裝的威化巧克力夾心餅>> 一份25公克

光外表的造型就很讓人迫不及待的想拆來吃吃看！

>>我拆>>>我拆>>>>

榛果巧克力的味道蠻香濃的，很適合經期來前或來時吃一下~~ (甜度是偏甜的~但我喜歡！)

>>套句犀利人妻的名言<<

終於等到疫情緩和可以內用了

這次來到了萬里/野柳附近，這邊餐廳不少，就隨便選一間吧~

--- 錦園漁夫料理 ---

當天點了 >> 1隻大的三點蟹 + 2隻小一點的三點蟹 (一共是990元)

大隻的拿去清蒸，小隻的用香炒方式做料理

鏘~~ 清蒸三點蟹｜萬里蟹 >>這隻算蠻大隻的，肉質鮮甜飽滿

香炒小隻的三點蟹｜萬里蟹  >> 味道還算可以，蟹類這玩意真的還是要原汁原味清蒸的好！！

過多的調味反倒是糟蹋了、辜負了這兩隻小蟹蟹

另外我們還點了 蝦(鹽蒸方式料理) >>  1盤 380元

蝦子吃起來很新鮮，輕輕一剝，殼與肉就分離了(鮮度表！)

又點了一份炒飯 >> 櫻花蝦炒飯 --一盤150元

炒飯看起來粒粒分明~是我喜歡的炒飯，清爽而不油膩  >>還不錯

突然很想吃蚵酥，所以就點了 一盤150元，份量還行(旁邊的五顏六色蝦片略顯多了點 )

再來是讓人....失望的沙拉魚蛋

這道料理幾乎是尾聲了才出現....

畫面很美~~但我真要老實說，魚蛋真的一點 juice的濕潤感都沒有

吃起來就算沾了美奶汁，還是覺得 ❌❌❌ (這盤我只吃了一口 )(150元/小)盤

最後讓人驚嚇的一道料理出現了

這隻是石斑嗎??真的看不出來是什麼魚.....我們選擇用糖醋的方式吃這道魚

但......吃起來只有一種感覺 >>魚是魚、醬是醬、配料是配料

ㄜ...........小小一隻，也沒多大，炸的也不夠酥  真的可惜了~~~~

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題外話>>

其實那天我們大約是下午4點左右進去用餐的，餐內沒有太多的客人(因為非用餐時段)

然後遇到了幾個尷尬點>>

1.進門帶位後，我們就像被遺忘了 喊了許久才有人來點餐

2.當下點過的餐點，遺漏了幾樣((旁邊幾桌客人也有同樣狀況發生，都是食客點完餐，等到最後才發現一開始點的食物怎麼都沒來 ((不小心笑了))

3.店裡的老闆娘或是女員工，待客態度真的真的非常好，這點真的很棒！(加分~~)

4.但最後有點小不解的是，我們一共點了7樣菜(含炒飯)，一共價格是2450元

真的覺得有點小納悶 (三點蟹是前面與結帳時就都說好的價格990元 + 蝦(鹽蒸) 380元 + 櫻花蝦炒飯 150元 +沙拉魚蛋 150元 +炸蚵酥 150元

所以那隻看起來像小石斑的魚要630元阿??

價格不知道是否合理，但整體來說就是小石斑(魚)跟沙拉魚蛋 🚫不好

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總結就是，如果你想要來吃萬里蟹或三點蟹(叫法不同而已啦)，這間不錯

但其他餐點就一般般

但服務態度、客氣程度 💯

以上疫情降級後可內用的體驗~~~