料理是手中的畫作

📣📣 又來了 📢📢 又來了！！

終於又盼到一年一次季節限定的蟹膏季了！！

今年是從 9/22~10/31 全台爭鮮迴轉壽司、SUSHiPLUS門市 都能吃到 唷(只是每日都有限量就是了)

爭鮮讓人最期待的就是每年季節限定的蟹膏之王了！！

大啖蟹蟹膏、蟹黃、蟹肉、蟹螯 ~~ 好過癮！！

蟹膏盛 >> 30元/盤

蟹身 >>30元/盤

蟹螯  >>60元/盤 ((忘記拍照了 😩 囧 ))

10/01 又去吃了一次 過癮(補圖)

特意挑了非用餐時段前往店內用餐 ( 雖然降級開放內用了，但能避免人潮時段還是盡量避開比較好 )

果然店內很空曠，店家也有做好位置分配與隔版，每附餐具也都會獨立包裝(筷子、芥末包、茶包、小碟子)

如果要薑片的話，記得跟店員說一聲，薑片也是獨立包裝(1小包)

菜單的話，只要用手機掃瞄一下面前的QR CARD 就能跟店員點餐囉~

當然這次是為了蟹膏之王季而前往的，先來個10盤再說(現點現做的，所以會等一下下)

(每盤的蟹身一定都會有卵，有一盤是被我先吃掉了 )

(10/01補圖)

不過礙於桌面與上餐速度，沒能拍好拍滿~

但是入口後滿滿的幸福感是不會減少的唷~~

另外也很推薦這款新品 >> 海膽盛唷 30元/盤

新鮮美味，海膽份量也很足

因為疫情的關係好久沒到爭鮮店內用餐了，沒想到多了很多新品 ~

鮭魚卵手捲也很讚唷！！60元/卷 ((滿滿的鮭魚卵，入口即爆   )

爭鮮菜單 >> 點這連結參考菜單

最後最後 來分享一個享用爭鮮壽司優惠的小撇步吧！

鏘~~就是利用蝦皮特惠活動！！ >>電子票券

每次只要有活動的時候就購買電子票券 原30元 限時限量特惠 從17元~20元 都有(每次的優惠價格不同)

使用也沒有限制(但賣場、百貨、高鐵、捷運門市這幾個地方無法使用)

累積了多少張~就都給它吃起來！

很過癮得S

鏹~~盒裝打開後是這樣的，內有2包真空袋裝的麥片，1包重量約是300g (內袋很簡約風格唷 😁)

看了上面的食用說明有：

1. 陽光早餐：將6湯匙的脆麥片直接加入冰或溫牛奶、豆漿後即可食用。

2. 優格點心：將3湯匙脆麥片直接加入優格或霜淇淋後即可食用。

這兩種建議，但腦子想阿想~~還會有更搭的嗎！?

OK 這款商品 有標示 膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助維持消化道機能

內容成份：

原味脆麥片、草莓穀脆片、大燕麥片、切片蔓越莓乾、覆盆莓穀脆餅、冷凍乾燥草莓粉、BC30凝結芽孢桿菌

嗯嗯嗯~~~~這款0906~0916的特惠商品 >>原售價是389元｜限時特惠是309元

不過特惠的這段時間，還有一款建康養身品也再特價唷~~鏹 愛之味 純濃燕麥 (靈感~~~給我滿滿的靈感~~)

愛之味 純濃燕麥 降低膽固醇，幫助腸胃蠕動 

嘿嘿！應該會是個不錯的組合 ~

又是雙纖又是穀物麥片又是益生菌的.....哇~哇！感覺很厲害唷！！

第一組使用的是 愛之味 純濃燕麥

這是一套非常清爽、爽口的組合麥片餐點 (這我喜歡 )

所有的麥片原料加上純濃燕麥 完全沒有違合感，反而因為純濃燕麥的加入，增添滑順的口感

第二組......需要螞蟻人！(呼喊~) 我選了小美冰淇淋！🍦

想說大熱天的~需要來個冰冰涼涼的早晨~~用香草甜味來喚醒我！！

嗯~~~~試吃的第一口！！ 好吃~是真的好吃！

但.......實在沒辦法繼續一口接一口~

因為~好甜~好甜~最後好膩好膩！ (選錯冰淇淋了吧~我猜)

有機會再來試試無糖豆漿版的！

其實呢~無糖豆漿我最愛加的東西是~~~黑咖啡！！ (很搭很好喝耶！)

閒聊：以前都會在便利商店買一瓶ucc黑咖啡    ➕ 兩瓶混在一起~就是我一上午的清醒來源！

不過現在改成自己磨咖啡豆了~更健康

不管是 米森益生菌草莓麥片 的吃搭法 或是咖啡豆漿的喝搭法~

都提供給大家參考囉~~~

這次挑選的是九層塔口味的蛋餅皮~ 1包/5片 >> 31元 (義美九層塔餅皮)

準備的食材(主要是看冰箱還有剩哪些東西~拿來加在一起就對了~ )

有前幾天醃漬好的雞胸肉片、薯餅、鱈味條、玉米、培根、摩佐拉乾酪塊、美奶滋、肉鬆、雞蛋3顆、泡菜

這些材料好多~~看起來做成豪華蛋餅派對都沒問題

步驟呢！

就是把所有的材料都先煎熟<<雞胸肉、薯餅、鱈味條、培根

步驟2.

鍋中放點油，熱鍋後再將蛋餅皮放入，等翻面後再淋一下剛打好的蛋液

再來就是看手邊有的食材，想要怎麼搭配，就怎麼放，最後把料都捲起來

所有的餅皮、食材都用完後，再逐一的將大滿足蛋餅，剪成適當的大小

鏘~~~

淋點醬油糕、放點辣椒醬 >>疑~乍看下怎麼有點像大阪燒~~(笑倒~~ )

個個都很美味，雖然是同一種蛋餅皮，但因為每個食材的料理與調味不同

因此，品嚐起來味道不會顯得單一單調

而且反而有種自己再挑戰大胃王的感覺~~~ 

ＯK～看起來這麼美味的雞翅，作法真的是超級簡單～～又超極鮮嫩好吃

準備的食材有

好市多售的＞＞大成　雞中翅｜雞翅腿

Daisho 日式燒肉醬、料理米酒

步驟１．　

📌取２包真空雞，將雞肉用清水沖洗一下，然後用廚房紙巾擦乾！（很重要！）

擦淨後，我個人習慣一定會是加料理米酒 (去腥、殺菌)，倒入適量的量即可

倒入後，用夾子(筷子)翻動，讓每個雞部位都有被米酒清理到後，再將米酒倒掉

這時，只要加入這瓶 Daisho 日式燒肉醬 倒好倒滿(蓋過雞肉) 拌勻

最後再使用保鮮膜包起，放入冰箱，冷藏個2-3天都沒問題

記住，醬汁一定要超過雞肉，然後翻動， 讓所有的醬汁都能被雞肉吸收，拌勻後只要放入冰箱冷藏即可唷

ok當要食用時，先取出要吃的數量，放到可微波的盤子裡，然後微波(大火)微個4:30(如果棒棒腿多一點，建議可以微到5分鐘)

烤箱以250度高溫預熱(鐵圓盤也一併放入預熱)15分鐘

當微波先將雞肉微時>>原本的生肉已變成9分熟肉了

👉重頭戲來了 >> 將微波好的雞肉，小心翼翼的一支一支慢慢夾到預熱好的烤箱鐵盤上

這時會有喳喳做響的聲音(很療癒)，記得皮朝上，肉朝下

將烤箱溫度改成200度後，烤的加熱方向是上加熱，然後差不多再烤個15分鐘(如果有中翅，要小心過焦)

(不然翅跟腿的部份，也可分開來烤((因為翅比較快熟)

如此美味的醬燒雞翅｜棒棒腿｜腿排~~就這樣完成了

對了對了！

因為好市多賣的翅數量較多，一次吃不完的話，會建議多拿幾包來醃

醃好後，放入微波5分鐘，待冷卻後，再將肉封好放入冷凍庫

這樣之後隨時要吃時，只要用烤箱烤過加熱就可以囉~~

(就有點像是外面超商或冷凍櫃店賣的真空包~那種概念^^~加熱即時)

鏘~~今天在全聯發現的冷藏新品 - 1包原價79元，任選2包特惠118元

所以平均1包6入只要59元>>(1顆差不多10元的鮮肉包  )

大小差不多我的一個手掌大小吧，1顆的重量有90g，所以還不小

外包裝跟包子外表看起來都蠻吸引人的，但究竟味道如何，是否能納入冰箱的備糧呢！？

嗯~~~~(賣個關子) 

料理方式：使用大同電鍋 > 外鍋1杯水 (15分鐘) 電鍋跳起後可以稍微再悶一下

OK 熱騰騰的包子出鍋囉~~ 瞧瞧~

說真的，剝開後是有些失望的，因為包子內的湯強汁不多，也沒有很引食欲的醬汁色

但不會有豬羶味！肥瘦比呢~肥肉比較多，青蔥量也有點少~~　

失望了　　不過當個宵夜方便吃吃ｏｋ的　

今年5月開張的 匠人-日式脆皮雞排-中和莒光店

終於在今天買來吃了 (美食就是應該路過不能錯過....擦身而過這麼久~~嘖嘖嘖！ )

因為是第一次吃，所以就買了兩種口味的脆皮雞排試試囉

經典台式口味 和 職人秘製椒鹽

其實兩種口味吃其來都差不多(基底都是椒鹽)，硬要說有不同處就是職人秘製椒鹽部份帶有點微微的蔥香嗎?

(綠色粉末部份不是海苔唷！應該是乾燥的青蔥>>有點像科學麵調味粉的那個乾燥蔥

只是味道香氣沒有科學麵的調味包來的重 )

雞排本身有醃製過，所以雞肉吃起來很鮮嫩，皮脆汁多肉鮮嫩

重點是1份雞排才60元 (以現在的雞排份量來說，真的是很超值！)

雞排很厚實，肉不柴，讓人吃過一次會再回購的雞排店

當然店家販賣的品項很多，下次再來嚐試其他的品項

店家資訊：

📬 235新北市中和區莒光路9號

📞 02-2228-6142

⌚ 16:00 - 23:00 (📌週日休息  )

📝 外帶、平台外送 ( Foodpanda、Ubea Eats )

最近滑了一下uber eats >>莫名的被這間吸引了！

所以決定點來吃吃看！

我點了推薦商品

總共金額是180元 (當然還有使用uber eats 不定時會推出的限量優惠碼 )

剛拿到餐點時，真的很驚訝，整個便當的重量挺重的！

滿滿的雞肉、配菜 (小白菜、三角豆腐 ) 完全看不到白飯！！

而且雞肉(白斬雞嗎??)看起來多汁，肉超嫩 (都還沒吃光視覺就覺得被滿足了~💯

讓我來看看白飯加醬多長怎樣~~！

喔喔喔~~~~沒想到裡面還藏了半顆蛋

看起來真的很美味，雞肉吃起來的感覺果真鮮嫩多汁

而辣椒真的挺辣的，但與白飯、雞肉、菜混在一起，香味更是昇華

胃口大開~~~ 好吃！

📬 220新北市板橋區重慶路31號1樓
📞 02-2958-8005
📝 內用、外帶、平台外送

⏲ 全天無休 11:00 - 22:00

這間位於致理科技大學大門口旁對面的 HOUJIA 厚夾吐司-致理店

是在今年才在這開募的唷(我想因為剛好是在疫情及警戒期間開的，所以應該還有附近的學生、住戶都還沒享用過

優質的店，如果還沒被發掘推廣，這樣真的是太可惜了~

所以~今天一定要跟大家分享推薦這間美味又超適合拍照打卡的巷弄美食店 🥪 🍞

是想吃吐司堡堡類的或是麵食類的或是烤餅類的又或是點心甜點兒類的~ 種類口味多元

第一次來這，不知點什麼好的~可以試試店家貼心在菜單上註記的 👍 符號餐點(一定不會雷 ~

👍  明太子塔塔鮮蝦吐司堡套餐 >加料> 加蛋加起司

套餐飲料 >> 好韻紅茶

套餐點心>> 特製醬脆薯條

>>這個點餐line系統真的是太方便了，最後會介紹 <<

厚實而鬆軟的吐司 ＋ 酥嫩到味的鮮蝦、鮮甜生菜蕃茄 、起司與厚蛋 ＋ 塔塔&秘製醬 ＋ 明太子&海苔片

所有夾帶在一起的食材能吃到各自的美味，卻又不會搶走彼此的風味，是個很完美的結合。

好韻紅茶 🥤 >> 喝起來的味道有點像是錫蘭紅茶，微甜清爽解膩

超值薯條 >> (我選了特製醬) 這特製醬吃起來有墨西哥莎莎醬的風味，但老闆應該還有撘配上其他的調料吧，所以才寫特製(店家的獨門配方?)

而且薯條冷掉後酥脆度仍然在唷~~((所以不用擔心外帶回家享用時，會像M的薯條，讓人不想吃它))

雖然整份套餐點起來要200元，但說真的 👉 是值得品嚐的！

👍 台式鹹豬肉炒泡麵 <<加點飲料優惠折5元>>

招牌特調咖啡 >>冰、無糖

先說基底的炒泡麵吧！濕軟度剛好，麵條沒有過多或不足的水份

所以不會整坨黏在一起，而麵條本身是帶有味道的(應該是老闆用了秘醬炒過了)

單吃就很有香氣，而整碗的搭配，有蔬菜、有雞蛋、有肉 雖然是泡麵，但營養上的平衡也有顧及到了

主角>>台式鹹豬肉 肥瘦比例恰到好處，吃起來沒有多餘的油脂感，咀嚼時那股鹹香味，慢慢在口中散開

胃口也大開了~真是讓人忍不住一口接一口

讓人驚喜的是>>竹叉子~~~店家的一點小巧思，不僅環保，還讓整盤食物看起來更美味 ( 相機覺得餓 )視覺也昇華了

招牌特調咖啡>>冰、無糖

只要是到有售特調咖啡的地方，我的首選通常是店內的招牌特調 ☕

不濃不苦，入口散發出來的是咖啡與鮮奶的香氣，細細品嚐還會有咖啡香的回韻 

小點心 >> 金莎醬-脆蘿蔔糕

這款我超愛的~~本身是金莎控(每次看到料理有加金莎醬，我就一定會點 )

香氣濃郁的鹹蛋黃醬  ＋ 外脆內軟 金莎醬與脆蘿蔔糕的結合 >>豐富的層次口感

一份只要40元，我覺得CP值很高耶，這單點很可以！

小甜點 >> 野莓泥芝心蛋烤餅

野莓醬應該是店家特製的莓果鮮奶油 >>莓果香氣四溢，有點酸有點甜，會讓人難忘的滋味

外層是軟Q軟Q帶有淡淡麵粉香氣的餅皮 ＋ 一層蛋香 ＋ 滿滿扎實的薯泥 ＋ 芝心與鮮野果醬提味

最後在撒上一點點的莓果乾點綴 ，不管你是單吃(店家有附小湯匙唷)，或是大口咬下品嚐

都別有一番風味~~覺得很適合拿來當下午茶或飯後點心唷 🌮

吃完點的所有品項後~~就是有一種幸福、元氣滿滿的感覺~

目前店家已有開放內用，店裡的風格很溫馨舒適(但因為桌位有限，故還是建議預約外帶或外送平台Foodpand Uber eats 也都能訂餐唷)

還有支援電子支付(LINE PAY) ，疫情期間避免用紙鈔、零錢消費，保護你我安全

(店家很注重健康與安全，到店掃描實名制，入內用餐噴酒精洗手與量體溫，客人一離開就會進行桌面的整理與消毒唷~ )

你說他價格偏貴！？但這樣的幸福小確幸~~ 你值得擁有

店家的LINE點餐系統很讚唷(點餐之line與line的連結)

歡迎點選影片觀看
>>訂閱+開鈴鐺+按讚=喜歡<<

—————— 感謝店家的邀約 ，這是一次很棒的體驗 ——————

這間位於 新北市中和區連城路457號 (靠近高架橋這邊) 上的 爆漿蛋餅店

↑(9/22更新 👋搬家囉（原中和店） >> 板橋區三民路二段245巷45號（中和與板橋交界）

((預計9/30或10月開幕 👏👏 ))

如果你吃蛋餅時，是喜歡Q彈有嚼勁口感的人，那可以來這間店試試唷~

點完餐點後就可以看到老闆直接手桿蛋餅皮，皮薄但很有張力

老闆還大方的透露~會爆漿的秘訣就在於半熟蛋

一開始在鐵版上就已經用一顆蛋當基底了，然後再鋪上現桿的餅皮>>餡料，最後再大方的來一顆半熟蛋

完成~~~這次點了 爆漿蛋餅 跟 總匯蛋餅 (分別來感受一下有爆漿跟沒爆漿的感覺~)

每份蛋餅的包裝都是一個紙袋+一個耐溫袋 防止水蒸氣與爆漿蛋把整個袋子都弄的濕濕爛爛的 >>貼心

總匯蛋餅 >>55元一個，裡面有滿滿的肉鬆、玉米粒、九層塔

一口咬下就會有種~~很滿足的感覺 不是爆漿，而是爆肉鬆了

老闆有說，他們使用的肉鬆可是經過精挑細選才決定用這家的 (你問我~是哪家肉鬆~~那你去問一下老闆 )

((嘿嘿~因為老闆人很好，也很健談~看他自信滿滿的說著他們家的蛋餅是如何製作的~~

差點就所有品項都來一份了 ))

另外，蛋餅的內餡，只要是店裡有的，都可以隨你自由搭配唷~~

再來就是 爆漿蛋餅 了>>1份售價45元

我喜歡這樣單純的美好 ~ 餅皮的香氣與九層塔的塔香，再加上半熟蛋的蛋香~~

因為餅皮Q彈，所以可以慢慢咀嚼品嚐到食物的原始香氣

另外，店裡也有販售蛋餅以外的餐點 >>鐵板麵，所以也忍不住的點來吃吃看

豬排黑胡椒鐵板麵 + 豬排打拋豬鐵板麵

豬排肉真的很好吃，很入味，所以下次可以改點他們家的 >>每日限定 - 豬排蛋餅 (一定很好吃

噓~~老闆有偷偷的說：在外送平台上的特製豬排蛋餅可是銷售冠軍唷 (驕傲~ )

難怪要特別寫出公告 每日限定 因為真的是太熱銷了

另外，因為疫情的關係，目前暫無開放內用，不過店家有跟uber eats還有foodpand外送平台合作

也可以加入店家的line提前預約訂餐 (說真的這邊真的不好停車，真心建議提前電話或line訂餐)

想吃什麼~叫起來 想配什麼料~跟老闆說~

只是要記得店家的營業時間 >>

營業時間：

平日：06:30 ~ 13:00

例假日：07:00 ~ 13:00

—————— 感謝店家的邀約 ，這是一次很棒的體驗 ——————

話說好市多自家推出的這款海苔- Kirkland Signature 科克蘭 韓國鹽烤海苔 17公克 X 10入

真的很物超所值！！而且重點是好吃

一般市售的鹽烤系列海苔有個缺點~就是太油太鹹！份量少又貴！

自己之前都是買好市多賣場的另一款  韓味不二 鹽烤海苔 這款我真的得說~很容易遇雷(不易存放，很容易就有很重的油耗味

一箱36包裡，可能就有幾包會這樣 而且偏油偏鹹(吃完盒底就會看到滿滿的油~)) 1包5g 覺得有點少

所以到賣場採買時，要買海苔的話，我會推薦 Kirkland Signature 科克蘭 韓國鹽烤海苔 17公克 X 10入

這款 售價：299元(很少會特價~也蠻容易缺貨的~)

1包換算下來是29.9元，但他的份量真的很足~

不會太油也不會太鹹，拿來當零嘴很好~

當然拿來包飯~啥的也都很不錯

昨天自己做鮪魚蛋土司時就有加(建議要加在三明治內時，把海苔撕小一點，因為海苔遇熱會濕氣就會變軟，如果直接一片放的話

咬下去~~~就.....嗯~~就是那樣 )

因為一包的份量比較多，如果一次吃不完的話，可以放到冰箱存放唷(這樣才不會失去它的鮮度與脆度)

(我是這樣存放的)

利用夾鍊袋封密後放冰箱

建議食用方式：曝露在潮溼的環境下，內容物可能受潮、變軟。將內容物從包裝袋取出，以微波爐加熱20至30秒，恢復脆度。

所以囉~~如果有去好市多的話~~可以留意一下這款商品