料理是手中的畫作

hello~~米那~~大家最喜歡吃哪一家的鹹水雞呢！？

最近在戒油炸的我，莫莫的開始找尋好吃的鹹水雞或滷味！！

這間位於 -  板橋國慶路174號-國慶店

是我近期的口袋名單~算是重口味系列的(當然在點餐時，能跟老闆說你要的 淡｜中｜鹹｜辣

菜單>>請看

每次我都是點200元組合餐的這種 >> 半隻雞 + 6樣菜 =200元

胡椒粉(鹹度) >>適中

蒜泥 >>適中

香油 >>適中

辣椒 >> 微辣或小辣

配料(擇一) 我每次都選洋蔥 (原本以為店家都是使用紫洋蔥，但後來發現不是！應該是看菜的產季價格吧)

紫洋蔥口感偏甜辣(嗆)，我喜歡

一般的洋蔥也不錯，但兩者可以選的話，我還是比較愛紫洋蔥

小菜幾乎必點的是 >>水蓮、炸豆包、米血 ....其他的就看心情囉

對了對了！這間百頁豆腐也很讚~推

有蔬菜又有肉 >>滿滿的幸福感，如果再搭個酒精飲料~哇賽！ 超過癮的是吧！！

哇~~~真的是太安逸幸福了~~ 

這家的鹹水雞肉本身有用鹹水醃漬過，很入味，肉吃起來也都蠻Q彈的~

老闆加入了特調的胡椒鹽、辣椒、鹹水

每個點的食材都能與這些調味料進行融合，吃起來就是好吃！！

(不知道為什麼有些鹹水雞看上去口味很重，但吃起來卻會有食材是食材、調味料是調味料 >>它們在各走各的路 )

這樣無法融合的鹹水雞，吃過一次就掰了！！

所以我對鹹水雞也是很挑的呢~(撥髮~~)

北部區域來說>>鹹水雞在我心中的排行榜是

TOP 1. 臨江街夜市的紅花麻辣鹹水雞((好吃好吃~~只可惜距離太遠，買不方便)

TOP 2. 好雞匯 (越來越多分店了，但吃過幾間不同的好雞匯，仍會發現，有的口味偏淡，要挑對間)

TOP 3. 近期很愛的 雞sir's (分店也是挺多的！而且也能從外送平台點餐>>方便)

以下是店家資訊>>歡迎喜愛鹹水雞的你去試試唷