料理是手中的畫作

好市多賣的金針菇真的是份量十足~而且又便宜(近期漲價了，之前只要69元的說！~)

有『明天見』之稱的金針菇，為什麼會明天見呢！？

因為金針菇除了含有蛋白質、碳水化合物以及豐富的維生素和微量元素外，還含有一種很多其他食物里沒有的物質——真菌多糖

如果沒有細細咀嚼的話，那金針菇本身的營養就不容易被腸胃吸收，然後就...「see you tomorrow 」

所以所以~~~就把金針菇打成汁吧！！

>>好市多一份金針菇的份量真的很多，所以建議買回來後先做分裝<<

分裝每包差不多是80~100g

步驟1.將水煮沸、將金針菇洗淨

丟入沸騰的滾水中沸煮3-4分鐘

(一定要煮熟！因為新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，如果沒有煮熟煮透會倒致中毒！！)

步驟2.

煮熟後將水瀝掉，加冷開水或冷冰水(因為等等要放入果汁機內)

步驟3.

隨身果汁杯放入煮好冷卻的金針菇將水加到半杯

打好直接喝掉喝光(不要放太久嘿！)

喝起來的口感是>>淡淡的水味(不會噁心)，就當是喝無糖豆漿的感覺

每天起床空腹一杯~真的很不錯唷！！