關於全聯的紐奧良烤全雞部份可參閱上一篇文章
這篇要介紹的是，如何將吃不完的烤雞再利用變身美味又可口的料理 
食材準備：
主食材
全聯紐奧良烤雞(剩)、牛絞肉、洋蔥
牛絞肉醃製調味食材
八角2粒、白胡椒2匙、砂糖少許、老薑1片切成末、米酒2匙、豪油1.5匙、1匙、白醋1匙、醬油少許、調味大師1匙、牛頭牌咖哩炒醬2大匙 
將以上調味料倒入與牛絞肉一起攪拌，然後放入冰箱靜漬1晚
咖哩牛雞肉燥滷製作
熱鍋熱油後轉小火，加入油蔥酥快炒一下，後將前一晚醃製好的牛繳肉放入快炒，炒至肉熟(成形結成肉塊狀)
將吃不完的全聯紐奧良烤雞切碎丁+炒好的牛絞肉加入醬油(肉的一半)、白開水超過肉即可、放入電鍋中、外鍋1杯水 
待電鍋跳起後，在白飯上淋上 咖哩牛雞肉燥滷 又是一道不同風味的料理(白飯殺手！！請小心
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